Data: 06/09, às 20h
Como nossos ingressos estão esgotados, criamos está lista de espera, com o objetivo de tentar atender você, nosso cliente.
Será um jantar em quatro tempos (com entrada, dois pratos principais e uma sobremesa – todos acompanhados de uma taça de vinho), além da presença do enólogo comentando sobre a seleção das uvas e produção dos vinhos.
Valor R$ 193 + taxas (por pessoa).
Cardápio
Entrada
Barquete Tartare de Salmão
(Filé de Salmão na ponta da faca e sour cream)
Tartalete de Camarão com Catupiry
(Camarão com Catupiry)
Harmonização: Primeira Estrada Chardonnay 2022
Prato Principal
Primeiro Prato
Risoto Trifolatti
(Shiitake, paris e funghi ao azeite trufado)
Harmonização: Primeira Estrada Syrah 2022
Segundo Prato
Ribeye
(Com arroz cremoso de alho poró)
Harmonização: Primeira Estrada GR 2018
Sobremesa
Doce de Leite Morno
(Doce de leite aquecido a 35ºC, servido com sorvete de queijo e queijo grana padano)
Harmonização: Primeira Estrada Sobremesa Petit Manseng
Sobre a Vinícola Estrada Real
A Vinícola Estrada Real foi fundada em 2001 pelo criador da técnica da dupla poda, Murillo de Albuquerque Regina, e seus sócios, Marcos Arruda, Patrick Arsicaud e Thibaud Salettes.
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