Todo sábado, um clássico brasileiro com a assinatura do Assunta.

Dia 07/02 - Bobó de camarão - R$ 149,00

Camarões do mar de Santa Catarina com molho de tomate, leite de coco, pimentões, bisque, salsinha e coentro sobre purê de mandioca (aipim).

Dia 14/02 - Feijoada - R$ 79,00

O prato mais emblemático da culinária brasileira composto por feijão vermelho, lombo, costelinha, linguiça calabresa, carne seca e toucinho. Acompanha arroz branco, laranja, salada de couve, farofa crocante de bacon e torresmo.

Dia 21/02 - Rabada desfiada - R$ 79,00

Releitura do típico prato brasileiro feito com rabada bovina cozida lentamente com legumes, ervas frestas, um toque de cachaça e desfiada ao final. Acompanha angu mineiro e agrião.

Dia 28/02 - Brisket - R$ 118,00

Peito de boi Angus marinado e assado, coberto por molho de demi-glace. Acompanha mousseline de mandioquinha.

Sempre um clássico do nosso jeito: técnica, detalhe, ponto perfeito.

Sem perder as raízes.

A gente se encontra no sábado.

Se encontra no Assunta.